Steg-for-steg-oppskrift på gjæret fruktsaft (GFS) med moden frukt eller bær. Kaliumrik hjemmelaget gjødsel til blomstring og fruktsetting — luktfri og enkel å lage.
Av Åsbjørn Karlsen
Gjæra fruktsaft brukes først og fremst for å stimulere til blomstring og fruktsetting, og må derfor ikke benyttes når plantene ikke er store nok for dette.
Framgangsmåten er den samme som for GPS. Pass imidlertid på at det benyttes frukter som ikke er sprøytet eller overflatebehandlet med noe for å lagres bedre, men som dreper bakterier og sopper som er nødvendige i gjæringsprosessen.
Derfor brukes bringebær fra egen hage som eksempel, men andre økologisk dyrka kan sikkert også fungere fint.
Har de vært frosset vil de naturlige soppene og bakteriene som skal virke i gjæringa risikere å dø, og da må i så fall en håndfull friskt bladverk tilsettes for å få med mikrober som kan sette i gang gjæringsprosessen.
Tynnes ut i 1:500 eller 1:1000 og sprayes på plantene for å stimulere blomstring og fruktsetting.
Husk å ikke bruk dette på småplanter eller i sollys da det vil gi sviskader.
Bringebær er særlig rik på kalium som øker fruktstørrelse og forbedrer smaken, søtere.
Styrker også plantenes immunforsvar.
Følgende virkning forventes på frukt og grønnsaker under blomstring og fruktsetting:
Gir fastere og søtere frukt.
Stimulerer til dannelse av flere hunnblomster viss det ikke benyttes F1-frø, som ikke har hannblomster.
Perfekt boost rett før blomstring.
Hos rotgrønnsaker som gulrøtter, rødbeter og poteter stimuleres de underjordiske lagringsorganene.
Hos sommerblomster og prydplanter vil det stimulere til kraftigere blomstring, mer intense farger og lengre blomstringstid.
Hos svake eller tørke-/froststressa planter vil de fermenterte enzymene og mikroorganismene fungere som en rask oppkvikker.
En kan også bruke tørka frukter som svisker, men da må for det første de tørka fruktene ikke være behandla med sopp- og bakteriedrepende middel for å forbedre lagringsevna.
Så må en bløtlegge de tørka fruktene for å løse dem opp.
Dette kan en gjøre ved å bruke alkoholholdig øl. F.eks. en kg svisker bløtlegger en i 0,5–1 liter øl i et par timer.
Tilsett så sukker og bak det godt inn i den tykke grøtaktige massen, og fermenter og behandle som beskrevet for bringebær.
Et lite triks for å få enda bedre virkning er å tilsette 1–2 ml riseddik pr. liter utvannet væske før man sprayer plantene.
Det vil gi lettere opptak av næringsstoffene for plantene.
Generell referanse for Norge — kan variere lokalt.