Pastinakk sås ute fra midten av april — tåler lett nattefrost. Modning ~1000 GDD.
Latinsk navn
Pastinaca sativa
Vekstmønster
toårig
Formering
frø
Forkultur innendørs
Ikke nødvendig
Varmesum (GDD)
~1000
Høstevindu
120–180 dager etter sådato
Høstemetode
graves opp
Sol
full sol
Jord
sandyLoam, godt drenert
Jord-pH
6–7
Radavstand
30 cm
Planteavstand
10 cm
Sådybde
2 cm
Frostrisiko
lav
Varmerisiko
lav
Tørkerisiko
moderat
Skadedyrtrykk
lav
Forventet avling
1.5–4 kg/m²
Slik dyrker du pastinakk
Plasser pastinakk i full sol for best vekst.
Jorden bør være sandyLoam og godt drenert, med middels innhold av organisk materiale.
Tilstrebt pH ligger på 6–7.
Sett radene med 30 cm avstand og 10 cm mellom plantene i raden.
Frø legges ca. 2 cm dypt.
Når kan jeg så pastinakk?
Pastinakk sås ute fra midten av april — tåler lett nattefrost. Modning ~1000 GDD.
Pastinakk tåler lett nattefrost og kan settes ut tidlig på sesongen.
Veksten trenger rundt 1000 varmegrader (GDD) for å modne. Hvor mange kalenderdager dette tilsvarer avhenger av temperaturen der du bor — bruk vår sådato-kalkulator for et tall basert på din nærmeste værstasjon.
Selve høstingen skjer typisk 120–180 dager etter sådato, og avlingen graves opp.
Forventet avling
En velholdt rad gir typisk 1.5–4 kg per kvadratmeter.
Per plante kan du regne med 0.15–0.4 kg.
Frost forbedrer smaken. La gjerne stå til etter første frost.
Klima- og skadedyrutfordringer
Frostrisiko: lav.
Varmerisiko: lav — kan trives dårlig i hetebølger.
Tørkerisiko: moderat — sørg for jevn vanning i tørre perioder.
Skadedyrtrykk: lav. Se skadedyrleksikonet for målrettede tiltak.
Minimumstemperatur planten tåler kortvarig: -15 °C.