Grønnkål sås innendørs mars–april og plantes ut etter siste frost (typisk 15.–25. mai). Modning ~800 GDD.
Latinsk navn
Brassica oleracea var. sabellica
Vekstmønster
ettårig sommervekst
Formering
frø
Forkultur innendørs
Anbefalt
Varmesum (GDD)
~800
Høstevindu
60–120 dager etter sådato
Høstemetode
Plukk nedre blader, la toppen vokse
Sol
fullSun
Jord
moldjord, moderate
Jord-pH
6.2–7.5
Radavstand
50 cm
Planteavstand
40 cm
Sådybde
1 cm
Frostrisiko
Tåler hard frost – bedre smak
Varmerisiko
Tåler varme moderat
Tørkerisiko
Seige blader
Skadedyrtrykk
Kålmøll
Forventet avling
1.5–3.5 kg/m²
Slik dyrker du grønnkål
Plasser grønnkål i fullSun for best vekst.
Jorden bør være moldjord og moderate, med middels innhold av organisk materiale.
Tilstrebt pH ligger på 6.2–7.5.
Sett radene med 50 cm avstand og 40 cm mellom plantene i raden.
Frø legges ca. 1 cm dypt.
Forkultur anbefales: Forherd godt.
Når kan jeg så grønnkål?
Grønnkål sås innendørs mars–april og plantes ut etter siste frost (typisk 15.–25. mai). Modning ~800 GDD.
Grønnkål har en lang utviklingstid og bør forkultiveres innendørs 4–8 uker før utplanting.
Veksten trenger rundt 800 varmegrader (GDD) for å modne. Hvor mange kalenderdager dette tilsvarer avhenger av temperaturen der du bor — bruk vår sådato-kalkulator for et tall basert på din nærmeste værstasjon.
Selve høstingen skjer typisk 60–120 dager etter sådato, og avlingen Plukk nedre blader, la toppen vokse.
Forventet avling
En velholdt rad gir typisk 1.5–3.5 kg per kvadratmeter.
Per plante kan du regne med 0.3–1 kg.
Klima- og skadedyrutfordringer
Frostrisiko: Tåler hard frost – bedre smak.
Varmerisiko: Tåler varme moderat — kan trives dårlig i hetebølger.
Tørkerisiko: Seige blader — sørg for jevn vanning i tørre perioder.
Skadedyrtrykk: Kålmøll. Se skadedyrleksikonet for målrettede tiltak.
Minimumstemperatur planten tåler kortvarig: -15 °C.