Rosenkål sås innendørs mars–april og plantes ut etter siste frost (typisk 15.–25. mai). Modning ~1500 GDD.
Latinsk navn
Brassica oleracea var. gemmifera
Vekstmønster
toårig
Formering
frø
Forkultur innendørs
Anbefalt
Varmesum (GDD)
~1500
Høstevindu
120–180 dager etter sådato
Høstemetode
Plukk rosetter nedenfra og opp
Sol
fullSun
Jord
moldjord, moderate
Jord-pH
6.5–7.5
Radavstand
60 cm
Planteavstand
50 cm
Sådybde
1 cm
Frostrisiko
Frost gir sødme
Varmerisiko
Løse rosetter
Tørkerisiko
Gir løse rosetter
Skadedyrtrykk
Kålmøll, bladlus
Forventet avling
1.5–3 kg/m²
Slik dyrker du rosenkål
Plasser rosenkål i fullSun for best vekst.
Jorden bør være moldjord og moderate, med høyt innhold av organisk materiale.
Tilstrebt pH ligger på 6.5–7.5.
Sett radene med 60 cm avstand og 50 cm mellom plantene i raden.
Frø legges ca. 1 cm dypt.
Forkultur anbefales: Plant dypt og fast.
Når kan jeg så rosenkål?
Rosenkål sås innendørs mars–april og plantes ut etter siste frost (typisk 15.–25. mai). Modning ~1500 GDD.
Rosenkål har en lang utviklingstid og bør forkultiveres innendørs 4–8 uker før utplanting.
Veksten trenger rundt 1500 varmegrader (GDD) for å modne. Hvor mange kalenderdager dette tilsvarer avhenger av temperaturen der du bor — bruk vår sådato-kalkulator for et tall basert på din nærmeste værstasjon.
Selve høstingen skjer typisk 120–180 dager etter sådato, og avlingen Plukk rosetter nedenfra og opp.
Forventet avling
En velholdt rad gir typisk 1.5–3 kg per kvadratmeter.
Per plante kan du regne med 0.5–1.5 kg.
Avling øker etter frost.
Klima- og skadedyrutfordringer
Frostrisiko: Frost gir sødme.
Varmerisiko: Løse rosetter — kan trives dårlig i hetebølger.
Tørkerisiko: Gir løse rosetter — sørg for jevn vanning i tørre perioder.
Skadedyrtrykk: Kålmøll, bladlus. Se skadedyrleksikonet for målrettede tiltak.
Minimumstemperatur planten tåler kortvarig: -10 °C.